Тмин успешно можно вырастить в любом саду. Выращивать его лучше как двулетник. Хотя большинство высевает его для получения семян, у растения съедобны и корни. Если посадить тмин осенью под зиму, весной он начнет расти сам. Хотя можно сеять его и весной.
В регионах с жарким климатом тмин можно по весне высевать прямо в открытый грунт. Для этого выбирайте участок земли в саду, который не понадобится вам на протяжении ближайших двух лет. Рекомендуемое расстояние между рядами растений составляет примерно 20 см, а глубина посева семян – чуть менее 1,5 см.
В первый год тмин вырастает до высоты 20 см, а на второй – в 3 раза выше. На второй год он дает много семян. Летом цветы и листья растения можно употреблять в пищу в свежем виде, а осенью пора собирать семена.
Тмин относится к тому же семейству зонтичных, что морковь и укроп. Он цветет крошечными белыми цветами, собранными в соцветия в виде зонтика.
Тмин предпочитает солнечные места и легкую, хорошо дренированную, почву. Поливать его надо умеренно.
В регионах со снежной зимой тмин лучше выращивать через рассаду. Сеять семена надо за 4-6 недель до окончания весенних заморозков.
Во время прорастания семян почва должна быть хорошо увлажненной.
Высаживать рассаду тмина в открытый грунт надо тогда, когда минуют последние заморозки. Лучше это делать в пасмурный день.
Листья тмина можно собирать после того, как растение хорошо укоренится и достигнет высоты 15 см или более.
Семена могут быть собраны в конце лета или в начале осени, когда они созреют и станут полностью сухими.
Сухие семенные коробочки могут быть хрупкими и легко рассыпаться, поэтому их надо собирать в миску или контейнеры, чтобы не растерять семена. Можно воспользоваться ситом, чтобы лучше отделить семена.
Хорошо хранить семена в стеклянных или металлических банках в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Свежие комментарии